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SUSHI / MENU

HAUPTGERICHTE

  • Pho-Suppen13.90€

mit Reisbandnudeln, Mungbohnensprossen, frischen Kräutern (Koriander und Minze), Möhren, Sellerie, Lauch und rote Zwiebeln, aufgegossen mit hauseigener lngwer-Sternanis Rinderbrühe, verfeinert mit vietnamesischem weirβen Pfeffer

  • Bun [lauwarm und exotisch13.90€
Bun-Nudeln (dünne Reisnudeln) auf einem Bett aus Kräutern (Koriander, Minze und Schwarznessel), Gurken, Mungbohnen sprossen und Salat, abgerundet mit dem hausgemachten authentisch vietnamesischen ,,Phol 2″-Dressing und selbstgerösteten Erdnüssen.
  • Reisgericht (Tofu und Gemüse)13.90€
Mit Reis als Beilage: Tofu, zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, Mungbohnensprossen, Möhren, Kaiserschoten, Minimais, Sellerie und Pak Choi, verfeinert mit selbstgerösteten Erdnüssen und frischem Koriander
  • Reisgericht (Tofu mit Pak Choi und lngwer)16.90€
Mit Reis als Beilage: Tofu, zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, Lauchzwiebeln und frischen Tomatenstücken, serviert auf knackigen Salatstreifen und verfeinert mit Koriander und vietnamesischem weirβen Pfeffer

SUSHI / MENU

HAUPTGERICHTE

  • Fly Duck16.90€
Ente kross auf frischem Salat und Avocado, dazu Lemon-Chili-Dressing
  • Yaki Sake18.90€
Gegrillter Lachs mit Gemüse und Austernsauce
  • Mangosauce13.90€ -16.90€
mit Kokosmilch und Gemüse
  • Gebratene Udon13.90€ -16.90€
mit Austernsauce

Auswahl des Chefkochs

MITTAGMENÜ

Diese finden Sie auf unseren Wandtafeln !
901
  • Reisgericht16.90€
Mit Reis als Beilage: Tofu, mariniert mit Zitronengras, zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, serviert auf knackigen Salatstreifen und verfeinert mit Koriander und vietnamesischem weirβen pfeffer
900
  • Glasnudelsalate14.90€
mit Reisbandnudeln, Mungbohnensprossen, frischen Kräutern (Koriander und Minze), Möhren, Sellerie, Lauch und rote Zwiebeln, aufgegossen mit hauseigener lngwer-Sternanis Rinderbrühe, verfeinert mit vietnamesischem weirβen Pfeffer
902
  • PHO 1218.90€
Pho12-Art mit gegrilltem Rind, mariniert in Zitronengras